La Salsa BBQ o barbacoa se puede combinar entre ácidas y dulces, generalmente lleva condimentos especiados o se hace eco de un solo sabor. En la mayoría de los casos hace realce de los sabores ahumados de la barbacoa. Los ingredientes pueden variar desde la salsa de tomate, el vinagre, las especias, y edulcorantes y Miel. Estas variaciones obedecen a recetas lugareñas y a especialidades locales.
Salsa BBQ
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