Ensalada-de-Pasta

Ensalada de Pasta – 8 consejos

Ensalada de Pasta

Una ensalada de pasta, los ingredientes hacen la diferencia.

¡No hay una fiesta sin ensalada de pasta! Además, como almuerzo o cena rápida, con salchichas o simplemente un trozo de pan, apreciamos y amamos las ensaladas con pasta. Qué bueno que haya tantas recetas, aquí hemos reunido algunas para ti. Y si estás buscando un cambio, ¡simplemente prepare una ensalada asiática de fideos de vidrio!

Cocinar la pasta

Para una buena ensalada de pasta, por supuesto, tenemos que cocinar la pasta correctamente. Cabe señalar que siempre hierve el agua con suficiente sal, para que la pasta tenga un buen sabor. Además, debes agitar la pasta en los primeros minutos para que no se peguen. También puedes agregar un poco de aceite al agua hirviendo.

Normalmente se puede suponer que la pasta se cocina en 12-15 minutos. Para estar seguro, puedes probar una pasta antes de interrumpir el proceso de cocción.

¿Qué tipo de pasta?

Para eso no hay una norma, siempre se puede utilizar la pasta al gusto. Cuando estas utilizando la pasta como Macarrones, entonces deberías saber, de que la pasta también se rellene por dentro con la salsa. Es posible que por eso necesitas más Mayonesa.

Si una vez has terminado con la pasta, puedes empezar con la ensalada de pasta.

La diferencia de una ensalada a la otra, es por gran parte el tipo de la salsa y por supuesto los ingredientes como verduras, carne, salchicha o queso.

Bueno, ya ahora diviértete con la ensalada de pasta.

 

8 consejos para Ensaladas de Pasta

Ensalada-de-pasta-simple

Ensalada de Pasta – simple

Ingredientes

CG = Cuchara grande - CP = Cuchara pequeño

  • 250 g Pasta
  • 1 Poco Sal
  • 3 CG Liquido de los Pepinos agridulce
  • 500 g Arvejas
  • 200 g Jamón
  • 2 Pepinos agridulce
  • 125 g Mayonesa
  • 125 g Queso fresco
  • 1 CP Mostaza
  • 0.5 rama Perejil

Cuando la pasta se haya enfriado, mezcle todos los ingredientes y agregue mayonesa y queso fresco.
Sazone con mostaza, sal, azúcar y agua de pepino y acomódelos con perejil.

Ensalada de Pasta – Mexicana

Ingredientes

CG = Cuchara grande - CP = Cuchara pequeño

  • 400 g Pasta
  • 3 Pimentones
  • 200 g Frijoles
  • 300 g Maís
  • 2 Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Tomate larga vida
  • 400 g Crema de leche
  • 50 g Pasta de Tomate
  • 300 g Cremé fraiche
  • Poco Sal
  • Poco Pimiento
  • 1 CP Tabasco
  • 1 rama Perejil
  • 5 CG jugo de naranja
  • 2 CG jugo de limón
  • 2 CG Miel

Prepare un aderezo con Cremé fraiche, pasta de tomate, sal, pimienta, jugo de naranja, miel y jugo de lima.
Mezcle bien la pasta con las hierbas y verduras y luego mezcle con el aderezo.

Ensalada de Pasta – Queso fresco

Ingredientes

CG = Cuchara grande - CP = Cuchara pequeño

  • 280 g Pasta
  • 200 g Queso fresco
  • 250 g Crema de leche
  • 1 lata de Maís
  • 2 CG Albahaca
  • Poco Sal
  • Poco Pimiento
  • Poco jugo de limón

Del queso fresco, la crema de leche, la albahaca, como la sal y la pimienta, revuelva un aderezo y sazone con jugo de limón.
Mezclar pasta, maíz y aderezo.

Ensalada de Pasta –  Mejillones y Salchicha

Ingredientes

CG = Cuchara grande - CP = Cuchara pequeño

  • 250 g Mejillones
  • Poco Sal
  • 200 g Arvejas
  • 4 Salchichas
  • 4 Perejil
  • 1 Manzana
  • 80 g Mayonesa
  • 100 g Yogur o Yogur Griego
  • 3 CG Vinagre de manzana
  • 1 poco pimiento rojo
  • Poco pimiento

Para el aderezo para ensalada, mezcle la mayonesa con el yogur, el vinagre, el pimentón, la sal y la pimienta y sazone al gusto.
Mezcle la pasta con las arvejas, la salchicha, mejillones, el perejil y la manzana y todo en un tazón y rocíe sobre el aderezo.

Ensalada-de-pasta-Zanahoria-Pimentón

Ensalada de Pasta – Zanahoria Pimentón

Ingredientes

CG = Cuchara grande - CP = Cuchara pequeño

  • 200 g Crema agria
  • 2 CG Mayonesa
  • 1 poco Especias al gusto
  • Poco pimiento
  • 200 g Jamón o Salchicha
  • 100 g Queso
  • 1 Diente de Ajo
  • 200 g Pasta
  • 150 g Zanahoria
  • 100 g Arvejas
  • 100 g Pimentón
  • 4 Cebolla larga

Para el aderezo de ensalada de pasta, mezcle la crema agria, la mayonesa y las hierbas picadas y sazone con sal y pimienta. Decora la ensalada de pasta con hierbas.

Ensalada de Pasta –  Ravioli o Tortellini

Ingredientes

CG = Cuchara grande - CP = Cuchara pequeño

  • 2 Pimentón
  • 150 g Aceitunas negras
  • 1 Espinaca
  • 200 g Mozzarella
  • 600 g Ravioli (Tortellini)
  • 8 Alcachofas
  • 1 Zumo de limón
  • 1 CG Parmesano
  • 4 CG Aceite de Oliva
  • 2 CG Crema de leche
  • 3 CG Caldo
  • 3 CG Balsamico
  • Poco Sal
  • Poco Pimiento

Para el aderezo, mezcle el queso parmesano con el aceite, la crema, el caldo, el balsámico, la sal y la pimienta y sazone al gusto.
Acomode los Ravioli con las alcachofas, pimientos, espinacas, aceitunas y mozzarella en platos. Distribuya el aderezo y sirva.

 

Ensalada-de-pasta-Verduras-colorida

Ensalada de Pasta – Verduras colorida

Ingredientes

CG = Cuchara grande - CP = Cuchara pequeño

  • 480 g Pasta
  • poco Sal
  • 5 CG Vinagre
  • 2 CP Mostaza
  • 1 CG Azúcar
  • poco pimiento
  • 150 ml Aceite
  • 2 Pimentón, rojo y amarillo
  • 1 unid. Apio
  • 1 lata de Arvejas
  • 1 lata de Maíz
  • 1 lata de Aceitunas rellena con pimentón
  • 1 Cebolla roja
  • 1 rama Cebolla larga
  • 200 g Pasas
  • 0,5 rama Cebollín
  • 0,5 rama perejil

Mezcle el vinagre con mostaza, azúcar, sal y pimienta. Luego agregue lentamente el aceite mientras revuelve hasta que el aderezo se espese un poco. Escurra la pasta y mezcle inmediatamente con la salsa en un tazón.
Servir adornado con hojas de perejil.

Ensalada de Pasta –  Fideos de vidrio

Ingredientes

CG = Cuchara grande - CP = Cuchara pequeño

  • 300 g Fideos de vidrio
  • 300 g Carne molida
  • 1 CG Ras el-Hanout
  • 300 g Camarón
  • 1 poco Anacardos
  • 4 Cebolletas
  • 1 Chili
  • 1 rama Cilantro
  • 2 Dientes de Ajo
  • 2 CG Caldo de pescado
  • 0.5 Sumo de limón
  • 3 CG Vinagre
  • 4 CG Aceite
  • 1 CG Salsa de Soja
  • 1 CP Sal
  • 1 Poco Azúcar

1. Hervir los fideos de vidrio en una cacerola con abundante agua durante unos 2 minutos y luego colarlos.

2. Calienta una sartén grande a fuego medio, agrega una pizca de aceite y fríe la carne picada hasta que esté ligeramente crujiente. Sazonar con media cucharadita de sal y ajo (exprimir) y Ras el hanout. Agregue los camarones y saltee por otros 2 minutos. Cuando esté listo, solo déjalo a un lado.

3. Corte las cebolletas y los chiles en aros y agréguelos a los fideos de vidrio en un tazón grande. Ahora arranca las hojas del cilantro y tíralas al tazón.

4. Vamos al aderezo. No gastamos mucho esfuerzo, pero ponemos los ingredientes restantes: jugo de limón, vinagre, aceite, salsa de pescado, salsa de soja y sal y azúcar en el tazón. Mezclar bien

5. Finalmente, se agrega nuestro Surf & Turf (carne picada y camarones). Ahora mezcle nuevamente y notará cómo se alivia el sabor. Finalmente, los anacardos en la ensalada. Si te pierdes algo, no tengas miedo de sazonar.

 

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