El Aceite de Oliva es un aceite vegetal. El aceite se extrae del arbol de olivo, de aceitunas maduras de entre seis y ocho meses, justo en el momento que contienen su máxima cantidad de aceite. Su uso es fundamentalmente culinario, pero se ha empleado para usos cosméticos, medicinales, religiosos y para las lámparas de aceite. Para la cocina es recomendable usar en varias ensaladas, añadir a algunas salsas, hacer conservas de pescado, verduras, carnes, chorizos y quesos. Además se puede utilizar muy bien para aceites aromatizados.
Aceite de Oliva
Publicado en .