Panes de centeno y trigo son parte de la alimentación diaria y son principales proveedores de carbohidratos, acompañando por ejemplo con, la Margarina, el queso, jamón y los tomates frescos entre otras. El efecto de saturación de Pan de grano entero es mayor que la de Pan blanco. Los carbohidratos se absorben más lentamente en el torrente sanguíneo y por lo tanto también aumentan el azúcar en la sangre sólo moderadamente.
Pan
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