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Preparacion
Pelar y picar la cebolla finamente. Se deja cocinar suavemente en la mantequilla. Lavar el brócoli fresco y pelar los tallos gruesos y escaldar durante unos minutos en agua hirviendo con sal, y luego en el caldo. Retire del fuego.
Pelar las papas y cortarlas en rodajas y agrega a un plato para hornear con mantequilla, con sal y la pimienta. Espolvorear con la mitad del queso recién rallado.
Prepara los huevos con la leche, sal, pimienta y nuez moscada, agitar bien. Extiende el Brócoli sobre las papas. Vierta el líquido sobre todo y repartir el resto del queso con las Almendras fileteadas.
Hornear en el horno a 180 ° C, 30 a 40 minutos.
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Ingredientes
| 2 | Cebollas |
| 30 g | Mantequilla |
| 1/4 ltr | Caldo |
| 1 + 1 | Brócoli , Coliflor |
| 500 g | Papas cocidas |
| poco | Sal |
| poco | Pimienta |
| 200 g | De mediana edad queso Gouda |
| 4 | Huevos |
| 150 ml | Leche |
| poco | Nuez moscada |
| 2 cucharadas | Almendras fileteadas |
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