Gratinado de Brócoli y Coliflor

Gratinado de Brócoli y Coliflor

 

Remove the row

Column: 1

Preparacion

Pelar y picar la cebolla finamente. Se deja cocinar suavemente en la mantequilla. Lavar el brócoli fresco y pelar los tallos gruesos y escaldar durante unos minutos en agua hirviendo con sal, y luego en el caldo. Retire del fuego.

Pelar las papas y cortarlas en rodajas y agrega a un plato para hornear con mantequilla, con sal y la pimienta. Espolvorear con la mitad del queso recién rallado.

Prepara los huevos con la leche, sal, pimienta y nuez moscada, agitar bien. Extiende el Brócoli sobre las papas. Vierta el líquido sobre todo y repartir el resto del queso con las almendras fileteadas.
Hornear en el horno a 180 ° C, 30 a 40 minutos.

Column: 2

Ingredientes

2 Cebollas
30 g Mantequilla
1/4 ltr Caldo
1 + 1 Brócoli , Coliflor
500 g Papas cocidas
poco Sal
poco Pimienta
200 g De mediana edad queso Gouda
4 Huevos
150 ml Leche
poco Nuez moscada
2 cucharadas Almendras fileteadas

 

Más Recetas – Consejos – Productos de Talleresculinaria

Talleresculinaria consejosTalleresculinaria ProductosRecetas Talleresculinaria - Recetas Internacionales
página atrás

página atrás

 

Publicado en Gastronomía de Italia.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.