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Preparación
Cortar la carne en trozos pequeños. Cortar las cebollas en anillos y aplastar el ajo.
Cortar las papas y el pimentón en trozos. Lavar los champiñones y cortar en trozos.
Calentar el aceite, agregar la carne y freír bien.
Agregue las verduras y las papas y cocine al vapor.
Agregue los tomates, el jugo de tomate y el caldo, agregue las especias y cocine por 30-40 minutos.
Sazone la sopa con las especias.
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Ingredientes
CG/ cuchara grande – CP/ cuchara pequeña
| 300 g | Res |
| 2 | Cebolla |
| 1 | Diente Ajo |
| 150 g | Papas |
| 1 | Pimentón rojo |
| 1 | Pimentón verde |
| 100 g | Champiñón |
| 2 CG | Aceite regular, o un Aceite de Oliva |
| 400 g | Tomate en puré |
| 500 ml | Jugo de tomate |
| 300 ml | Caldo de verdura |
| 1 CP | Pimienta |
| 1 CP | Paprika en polvo |
| 1 CP | Tomillo |
| 1 CP | Comino |
| 1 Poco | Sal |
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