Desayuno de Campesino

Desayuno de Campesino

Desayuno de Campesino, rápidamente preparado y simple pero delicioso.

 

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Preparación

Cortar las papas cocidas y frias en rodajas.

Freír el tocino y la cebolla picada en un sartén preferiblemente con mantequilla o también con un aceite de oliva ligeramente.

Añadir las papas y freír hasta que las papas se doren.

Agregue los huevos batidos con constante agitación y espere a que los huevos solidifiquen.

Antes de servir, agrega el perejil o cebollín finamente picado.

Sirve el plato con los pepinos agridulces

Pepinos agridulce - Desayuno de Campesino

Pepinos agridulce

 

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 Ingredientes

500 g Papas cocidas
100 g Tocineta
1 Cebolla
5 Huevos
50 gr Mantequilla o Aceite de Oliva
Al gusto Sal y pimienta
Al gusto Perejil o Cebollin
Al gusto Pepinos agridulces

 

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Publicado en Gastronomía de Alemania.

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