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Preparación
Lave la pechuga de pollo y seque bien.
Pela el ajo y la cebolla y corta en dados. Corta a la mitad el chili a lo largo y quita los granos del interior y corta finamente. A continuación, mezcle todo con las hierbas picadas, solo un parte del ajo, Aceite de Oliva, salsa de soja y Miel, agregue la carne y deja en el adobo durante 2 horas.
Pele las papas, córtelas a la mitad y hiérvalas en agua con sal, quítelas del agua y déjelas al lado.
Hervir las habichuelas en agua salada con ajedrea, luego sofreír en agua helada y escurrir en un colador.
Freír las migas de Pan con el resto del ajo y la mantequilla en una sartén grande o en un Wok. A continuación, agregue las papas y las habichuelas y freír brevemente.
Hierva las Tallarines en agua con sal, escurre y mezcle con las habichuelas y las papas.
Retire las pechugas de pollo del adobo, freír a fuego alto brevemente y hornear en una bandeja en el horno (200 °) durante aproximadamente 10-15 minutos.
Arregle todo en platos grandes, precalentados con las hierbas y espolvoree el queso parmesano por encima.
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Ingredientes
CG/ cuchara grande – CP/ cuchara pequeña
| 500 g | Tallarines, Pasta |
| Poco | Sal |
| 200 g | Papas |
| 400 g | Habichuela |
| 1 rama | Ajedrea |
| 125 g | Mantequilla |
| 6 | Diente Ajo |
| 1 rama | Perejil |
| 3 CG | Miga de Pan |
| 100 g | Queso Parmesano |
| 4 | Pechuga de Pollo |
| 1 | Cebolla |
| 2 | Chili |
| 5 CG | Salsa de Soja |
| 2 CG | Miel |
| 1 CG | Menta, Orégano |
| Poco | Aceite de Oliva |
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